Regionalität und Saisonalität

Mit der Margarethenmühle schlagen wir Brücken: Von gutbürgerlicher Küche zu modernen, zeitgemäßen Kreationen. Von traditionellem Ambiente zu neuen Ideen. Zwischen Generationen und Lebensphasen. Von Alteingesessenen zu neuen Gesichtern. Mit neuen Ideen, Kooperationen und Projekten entwickeln wir uns stetig weiter. Gemeinsam arbeiten wir daran, dass dieser Ort ein Ort der großartigen Geschichten und unvergessenen Erlebnisse bleibt - für jetzige wie für kommende Generationen.

Genießen Sie neben der idyllischen Lage und besinnlichen Ruhe des Zweiniger Grunds auch die hervorragende Küche. Diese erfüllt die Erwartungen an eine gutbürgerliche Küche und ergänzt Sie mit originellen Ideen und frischen Kombinationen. Unsere tiefe Verbundenheit und Leidenschaft für unsere Region spiegeln sich in unserem Handeln wider. Wir haben uns bewusst dafür entschieden, unser Angebot klar und übersichtlich zu gestalten, wobei wir stets auf Qualität, Frische und lokale Zutaten setzen. Auf unserer Speisekarte findet sich eine vielfältige Auswahl, die jedem Geschmack gerecht wird – von vegetarisch, veganen Gerichten über deutsche Klassiker bis hin zu herzhaften regionalen Spezialitäten. Wir freuen uns, Sie in unserem idyllischen Zweiniger Grund begrüßen zu dürfen.

Ihre Familie Firley & das Team der Margarethenmühle

Unsere aktuelle Speisekarte finden Sie hier.

Unsere Spargelkarte finden Sie hier.

Unsere Speisekarten können zu Feiertagen abweichen. Wir danken für Ihr Verständnis.